HACCP training Zorg


Welke leerdoelen zijn er?

  • De Basiskennis over het belang van hygiëne, voedselveiligheid werken en beheersing  van het HACCP-systeem.
  • Kritische punten analyseren, beheersen en controleren.
  • De cruciale rol die de kok, de voedingsassistent of de eindverantwoordelijke inneemt in het HACCP -systeem.
  • Zelfstandig het HACCP-systeem handhaven en aanpassen

Programma

  • HACCP-inleiding
  • Microbiologie
  • Persoonlijke hygiëne
    • Handhygiëne test d.m.v. een BlackBox
  • Processtappen
    • Ontvangst
    • Opslag
    • (voor) bereiden gerechten
    • Distributie
    • Portioneren
    • Transport
  • Reinigen
    • Kruisbesmetting
    • Ongediertebestrijding
  • Registraties
    • Casus
  • Alergenenwetgeving

Voor wie is deze HACCP training van toepassing?

Voor een ieder die werkt met voeding zoals koks, voedingsassistenten of leidinggevenden in de gezondheidszorg.

Waar kan ik de HACCP training volgen?

  • In company op locatie
  • Op locatie in Barendrecht of Zoetermeer

Hoelang duurt de HACCP training?

De training neemt ongeveer 1 dagdeel (3 uur excl. pauze) in beslag. In dit dagdeel worden alle facetten omtrent HACCP uitgelegd.

Wat kost de HACCP training?

  • Per cusist:     €195,00
  • In company: € ....

Onze opleiders geven graag interactieve trainingen. De groep bestaat uit maximaal 10 cursisten. Hygiëne Consult Nederland BV. staat ingeschreven in het Centraal Register Kort Beroeps Onderwijs (CRKBO). Hierdoor zijn al onze trainingen BTW vrijgesteld. Iedere cursist krijgt na de training een officieel HACCP-certificaat.

Vrijblijvend een offerte aanvragen

BioLab doneert schoon drinkwater

Schoon drinkwater uit de kraan is in Nederland misschien vanzelfsprekend, voor veel mensen in ontwikkelingslanden is dat zeker niet zo. Bij iedere opdracht doneert BioLab 1000 liter water.

Lees meer

Overige BioLab Academy diensten:

Cursus Legionellabeheer & Preventie

De cursus Legionellabeheer & Preventie biedt alle kennis en vaardigheden die nodig zijn om binnen uw organisatie up-to-date te zijn omtrent wetgeving en kennis over Legionella.

Technisch

Op deze pagina treft u informatie aan over de BioLab Academy en de uiteenlopende opleidingen en cursussen die wij u kunnen bieden.

Kwaliteit

De BioLab Academy helpt om de kennis en vaardigheden van uw medewerkers op het gebied van gebouwbeheer verder te ontwikkelen, zodat zij een bredere en betere bijdrage kunnen leveren aan beheerstaken.

Co-Creatie

De trainingen en opleidingen van BioLab zijn ontwikkeld in nauwe samenwerking met de klanten uit de branche. Hierdoor sluit het aanbod van de BioLab Academy perfect aan op de branche specifieke behoeften voor kennisontwikkeling en professionalisering binnen uw organisatie.

HACCP training Zorg

De HACCP training Zorg bied alle kennis en vaardigheden die nodig zijn om binnen uw organisatie te werken met een goed lopend voedselveiligheidssysteem.